tổ yến Hậu Giang 2019  tổ yến Hậu Giang 2019

Cơm Gà Và Tổ Yến Sào

Bài viết thuộc thư mục:  Yến Sào > Cách Chế Biến Làm Sạch Yến Sào >

…..

com ga to yen sao

Nguyên Liệu

  • 200gr thịt đùi gà.
  • 2 nấm rơm đen khô.
  • 4 trái chà là đỏ.
  • 1 ly nước cốt gà.
  • 1 1/2 ly nước.
  • 2 ly gạo.
  • Hành lá thái nhỏ.
  • Xì dầu.

Gia Vị Ướp Chung Với Yến Sào

  • 1/2 muỗng cafe muối.
  • 2 muỗng cafe xì dầu.
  • 1/2 muỗng cafe xì dầu đặc.
  • 1 muỗng cafe rượu.
  • 1 muỗng cafe nước gừng.
  • 3/4 muỗng cafe bột ngô.
  • 1/2 muỗng cafe dầu mè.
  • 1/2 muỗng cafe dầu.

Cách Làm Tổ Yến

  • Bước 1: Tổ yến sau khi ngâm để ráo nước sau đó nấu với nước cốt gà cho sôi khoang 2-3 phút và để cạn.
  • Bước 2: Thịt gà Quý khách rửa sạch. Lâu khô và cắt thành từng miếng vừa ăn. Nấm rơm và chà là ngâm cho mềm. Sau đó cắt thành từng lát mỏng. Cho thịt gà và nấm rơm,chà là vào nồi. Cho gia vị ướp vào, trộn đều và để sang một bên.
  • Bước 3: Vo gạo. Cho vào nồi nấu đến khi nửa chín nửa sượng. Cho gà và nấm rơm, chà là lên phần trên. Để lửa nhỏ và nấu thêm 1 lúc nữa. Sau đó cho Tổ Yến vào. Đậy nắp lại cho đến khi cơm chín. Nêm xì dầu vào cơm cho vửa ăn và có màu sắc thích hợp. Rắc hành lên trên và ăn nóng.

Tổ Yến Sào ĐẠI LÂM MỘC

Tag: Cơm Gà Và Tổ Yến Sào, com ga va to yen sao


Bài viết thuộc thư mục:  Yến Sào > Cách Chế Biến Làm Sạch Yến Sào >